DHA
青魚を食べることは子供の成長にはとても大切なことだそうです。魚に含まれる油 DHA は脳の働きを良くすると言われていますまる DHA は青い背の魚に多く含まれておりまた魚には良質なタンパク質や脳を活性化させるタウリンも豊かに含まれています。魚には良質なタンパク質や脳の発達に欠かせないタウリンが豊富ですまる他に青魚例えばアジイワシサンマなどは多く DHA を含んでおりこの DHA は脳内に存在する脂肪酸です。脳の働きを良くする油として知られていますが阿波座からはカミカミ期頃から食べられるので積極的にメニューに取り入れましょう。ただし DHA は加熱すると体内で有害な過酸化窒素が発生します。抗酸化食品である緑黄色野菜やキャベツネギ大豆製品味噌などと組み合わせで食べるのがおすすめですね。
